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年货图鉴:95后食品消费增速最快 北上广深杭最爱

来源:恒恒美食网  02-01/2019
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抖音同款零食竟上了年夜饭餐桌?

为何过年走亲访友流行送蛋糕?

吃货福音过年避免胖三斤…...

没什么不可能,吃货圈的全新年货姿势,

就让天猫年货节 x CBNData《年味图鉴》来解锁!

2019年1月15日,第一财经商业数据中心(CBNData)携手天猫年货节发布《年味图鉴》(下文简称CBNData《图鉴》),基于6.01亿阿里巴巴线上消费大数据,揭秘全国各地消费者的过年新姿势。

年货图鉴:95后食品消费增速最快 北上广深杭最爱

你将会看到:

2018年天猫食品平台女性消费者占了64%;95后增速显著,尽显新鲜、新潮、新颜、新养生四大趋势;一二线城市吃货不仅引领“低糖低脂”的健康饮食风,更引领新“吃”潮,其中饮用水成为他们的头号新宠;明星同款辣条、抖音网红棒棒糖、麦丽素等零食首次入伍年货;更有“投其所好”的茶叶、白酒等蕴含传统文化的年货送礼指南,为你的“礼尚往来”指点迷津。

吃货圈汉子拼不过妹子?95后少年博出“味”!

中国女性的消费实力大家有目共睹,但万万没想到在“吃”这件事上,她们依然把握了“话语权”,根据《年味图鉴》显示,2018年天猫食品平台女性消费者占了64%。

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从代际来看,在这场吃货比拼上,95后同样彰显了崛起之势,“胃口”正快速扩张,从新鲜的短保鲜期食品、新潮的网红同款、新颜的美颜0负担佳饮,到新养生的小包装轻食,尽显尝鲜一族的新“食”力。

各地美食“开年会”  大城市吃出新潮

作为年桌上的常客,地标美食又怎会缺席2019的年味盛宴呢~如《年味图鉴》所示,东北牛肉干、华北糕点、华东山核桃、华南方便速食、华中猪肉铺、西北甜饯果干、西南豆干食品均在“年桌”上占有一席之地。

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而向来走在潮流尖端的一二线城市消费者,在“吃”上依然下了足功夫,引领吃货潮流。根据《年味图鉴》显示,从北京、上海、深圳、广州、苏州城市线上食品类目消费新品销售占比排名来看,基础的饮用水居然成为了他们的头号新宠。此外,含乳饮料、中式糕饼酥、西式蛋糕、低温乳制品、蛋白饮料、速食菜、卤味零食、海鲜酱和挂耳咖啡均TOP10上有名。足见“潮”食客们中西合璧、速食并行、调味添花的新“食”相。

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年 味 餐 桌 大 擂 台“明星”竞不过“网红”?

习惯了传统菜肴的年夜饭餐桌,如今也迎来“新面孔”,明星同款零食vs社交媒体上的网红零食,你会怎么pick?《年味图鉴》挑选了三位明星的爆款零食和社交平台网红零食进行了PK。

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结果发现,唯“辣条一姐”阚清子胜过抖音同款辣条,捍卫了自己在“线上零食”的地位,其余的朱一龙白宇同款棒棒糖和王俊凯士力架巧克力都没战胜抖音同类别零食。如果让你们来选,你会选择谁呢?

养 生 年 味 走 起  再也不怕年后胖三斤

朋克养生的风潮吹整年,就算过年也要继续养生。根据《年味图鉴》发现“健康饮食”已然占据一二线城市消费者的心,北京、上海、广州、深圳、杭州荣当2018年购买“低糖低脂”商品人数最多的城市Top5;与此同时,三四线城市的吃货们也不甘示弱,商丘、南阳、新乡、临沂和济宁成为2018年购买“低糖低脂”商品人数增速最快的城市Top5。

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“投其所好”送对礼 年货置办不盲目

舌尖上的年礼,送对“胃”才叫好。赶紧掌握《年味图鉴》为各地吃货划的重点:对于有过年送茶习惯的华东、华南地区消费者而言,乌龙茶今年尤其获得华东地区茶客的欢心;国产白酒正得东北、西北地区酒友的宠爱;对于最爱送点心的华北地区吃货而言,今年短保半熟乳酪蛋糕就挺拿得出手;小包装精致坚果,则在最爱送山核桃果炒货的华中地区消费者中正流行。

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