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菠菜面包佐香草薯块色拉

来源:恒恒美食网  08-18/2017
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    今天小编给大家推荐的是菠菜面包佐香草薯块色拉,一道很健康的简餐,大朋友小朋友都适合食用的一道美食。把新鲜菠菜汁液浇灌在面包上,健康又美味,翠绿色面包搭配香草薯块色拉,赶快来试试吧~

菠菜面包佐香草薯块色拉

      准备材料:

  a、菠菜150g,水150g...取菠菜汁150-160g使用

  b、高粉260g,低粉40g,全蛋1个,细砂糖30g,盐5g,无盐黄油25g,酵母4g

  c、熟马铃薯丁200g,熟红萝卜丁50g,洋葱碎丁30g,甜味色拉酱120g,白胡椒粉1/4小匙,甜椒粉适量,新鲜百里香适量

  1、材料a入果汁机中搅打至无颗粒状的菠菜浓汁,备用

  2、面包机中依序加入全蛋+菠菜汁+砂糖+盐,后加入高粉+低粉,顶部放置酵母,

  开启搅拌动作15分钟,后松弛10分钟

菠菜面包佐香草薯块色拉

菠菜面包佐香草薯块色拉

      3、继续加入黄油,开启搅办动作15分钟,面团光滑

  4、将面团加盖后,开始第一次发酵,40分钟后面团膨胀至1.5倍大

  5、面团取出后放置台面上排气,后松弛10分钟,平均分割成两个面团

  6、面团整形成椭圆状,放置在洒有手粉的烤盘上,加盖开始第2次发酵约45分钟

  7、面团表面洒些许面粉,割出刀痕

  8、入预热好的190度C烤箱中,烤焙约40分钟,期间依情况加盖锡纸

菠菜面包佐香草薯块色拉

       9、完成后取出,待全凉后备用

  10、将材料C全部放入碗中,混和均匀即可

  11、面包切片后(可入烤箱回烤至微热),铺上适量马铃薯块色拉,完成!

菠菜面包佐香草薯块色拉

  小贴士:不喜欢吃菠菜的朋友也可以尝试下其他的蔬菜哦~

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