设为首页 加入收藏

惠州家宝网

你的位置 : 主页 > 米面杂粮 > 米饭 >

简易煲仔饭

来源:恒恒美食网  03-24/2018
点击:

  虽然说这是款简易煲仔饭,但是做法却是一点都不随便,有肉有菜还有肠,味道很好吃,做法也很简单,真的是色香味俱全的一道饭。

简易煲仔饭

  材料:米饭2碗、肋排2条、腊肠2根、香菇4朵、葱1根、姜1块、八角1个、花椒籽1小撮、

  大蒜4瓣、生抽1大匙、老抽1小匙、蚝油1大匙、糖1小匙、猪油1小块、

  上海青2棵

  做法:

  1。盘子中摆入葱白5根、姜片5片、八角1个,花椒1小撮。

  2。洗净浸泡半个小时的肋排摆在上边。

  3。再放上香菇、腊肠,入蒸锅中大火蒸40分钟左右至熟,同时用电饭锅蒸好米饭备用。

  4。浅砂锅里抹上一层猪油,放入蒸熟的米饭。把蒸排骨的盘子取出,滗出盘子里的汤汁备用,香菇分别切半,腊肠切片。

  5。炒锅里放入少许油烧热,下入葱姜蒜末炒香。

  6。倒入蒸排骨滗出的汤汁,再加入生抽、老抽、糖和蚝油烧开1分钟关火成调味汁备用。

  7。把排骨、腊肠、香菇排在米饭表面,倒入一半的调味汁。

  8。盖上盖,小火焖8分钟左右,如果调味汁少时间可以少一点,多则多一点,以锅底产生锅巴又不糊锅为准。

  9。离火,铺上烫熟的上海青,再浇上余下的调味汁就可以开吃啦!

  小罗嗦:

  1。猪油也可以用普通植物油代替。

  2。做煲仔饭的锅要比普通砂锅浅一些为好!

  小编有话说:以上就是小编教大家做的简易煲仔饭,虽然做法不正宗,但是味道相当好吃哦,喜欢就试试吧。

 >> 去首页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 盘龙云海中医馆惊现西安,引领“内调外养”养生热潮!

    盘龙云海中医馆惊

    ldquo;中医馆热rdquo;方兴未艾,又迎来了一次新的高潮!2018年10月14日,盘龙云海联合北京卫视《

  • 寻找乡村教师代言人:陕西省周至县广济初级中

    寻找乡村教师代言

    前言:三尺讲台,四季耕耘。在山里田间,乡村教师这个群体为乡村孩子们带去了无数的希望

  • 四季教育昨晚大跌6.9%:市值已不足1亿美元

    四季教育昨晚大跌

    (原标题:受净利下滑近五成影响,四季教育昨晚大跌6.9%,市值已不足1亿美元)7月31日讯,受

热门食谱

推荐文章