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蒜香四角豆黑糙饭

来源:恒恒美食网  03-24/2018
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  生活条件好了之后,现在的人吃饭更注重养生,吃粮食也是吃五谷和糙饭,今天小编教大家做的是蒜香四角豆黑糙饭,健康美味,做法也是很简单。

蒜香四角豆黑糙饭

  健康黑糙饭

  材料:白米一杯黑糙饭一杯水 2、5杯

  做法:1取黑糙饭一杯放入碗中,加入清水浸泡1小时左右。

  2大米洗净放入锅中。

  3再放入浸泡好的黑糙饭。

  4加入冷水。

  5开始焖饭至焖好。

  蒜香四角豆炒黑木耳

  食材:旭耕四角豆6—8根、胡萝卜2根、木耳1把、紫叶甘蓝3片

  配料:盐、糖、蒜末适量

  做法:1四角豆洗净斜刀切片,胡萝卜洗净去皮切片,紫甘蓝切丝,蒜切末。木耳泡发焯水备用。

  2四角豆焯水,捞出后放入冷水中。

  3炒锅加热,倒入食用油烧至五成热,放入蒜末炒香。

  4放入四角豆、胡萝卜、木耳大火翻炒均匀。

  5加入紫甘蓝,盐、糖翻炒断生即可盛出。

  小贴士

  1除了黑糙饭,我在平时还会在米饭里加的杂粮有:小米、棒渣、糙米、大枣,高粱等等,有什么杂粮就加什么。

  2杂粮一般不易熟,焖饭前提前浸泡1小时更软滑。电饭煲有糙米、杂粮功能可以不预先浸泡。

  3四角豆提前焯水,再过冷水可以保持颜色翠绿。

  4四角豆可以清炒,和蒜末、或者橄榄菜炒都很搭,其他蔬菜随喜好增减。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的蒜香四角豆黑糙饭,一菜一饭,健康营养又美味。

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